初めてのビーフシチュー

せっかく時間があるんだからたまには手間のかかるものでも作ってみようと思ってビーフシチューを作ってみた☆
北海道はあまり牛肉を食べる習慣がないけど牛肉をワインとキウイに1時間つけ込んで
その後セロリとタマネギと牛肉を炒めて水を入れて1時間煮込んで、つけ込むのに使ったワインとコンソメを加えて1時間半煮込んで
デミグスソースを入れて30分、ジャガイモと人参をいれてさらに30分煮込んでできあがり!!
牛肉はほろほろでした♩
カレーとかシチューとか、ルウものは食べるのが苦手だけど今回は市販のルウは使わず、デミグラスソースと調味料だけで仕上げたからさらっと食べやすいシチューだった☆
ビーフシチューを作ったのは初めてだったけどそれにしては十分満足のいく出来だった!
myレシピ集に追加決定♩
次は何を作ってみようかなぁ



