初めてのビーフシチュー

PinkCherry2009-09-03


せっかく時間があるんだからたまには手間のかかるものでも作ってみようと思ってビーフシチューを作ってみた☆

北海道はあまり牛肉を食べる習慣がないけど牛肉をワインとキウイに1時間つけ込んで

その後セロリとタマネギと牛肉を炒めて水を入れて1時間煮込んで、つけ込むのに使ったワインとコンソメを加えて1時間半煮込んで

デミグスソースを入れて30分、ジャガイモと人参をいれてさらに30分煮込んでできあがり!!

牛肉はほろほろでした♩

カレーとかシチューとか、ルウものは食べるのが苦手だけど今回は市販のルウは使わず、デミグラスソースと調味料だけで仕上げたからさらっと食べやすいシチューだった☆

ビーフシチューを作ったのは初めてだったけどそれにしては十分満足のいく出来だった!

myレシピ集に追加決定♩

次は何を作ってみようかなぁ

大根の煮物

冷蔵庫に大根しかなかったから、大根だけで煮物を作ってみた☆
飾り気もなんもないけど、これはこれで美味しかった。

そういえば、コンビニでおでんを見かけるようになったなぁ。もうそんな季節なんですねぇ…。なんだか寂しいなぁ。

自転車

実家から自転車を運んでもらった。
久しぶりに自転車に乗ると気持ちいいなぁ。
今日は天気がよかったから、余計に気持ちがよかった。
普段通らない道を走ってみたり、新しい発見があったり。
仕事してるとそんな余裕もなくなってくるけど、気持ちに余裕があると何をしても充実感があるな。
次の仕事が始まるまでまだ一ヶ月あるし、あまり引きこもらないで外に出るようにしよっと☆

外部ブログ

はてなmixiは別でやろうと思ってたけど、とりあえずmixiとつないでみた。
外からみたらどんな感じになってるんだろう?
携帯からもみれてるのかな??
iPhoneからだとPCと同じようにしか見れないからわかんないや;

ちゃんと見れてるかどうか、コメントしてもらえるとありがたいです☆

函館

火曜日に函館まで行ってきました。
遊びに行ったわけではなかったけど、観光も少しできました☆
函館にいったのはこれで3回目だけど、今回初めて五稜郭タワーに登りました♪

とってもいい景色でした!